餐饮创业成热门

进入万众创新的新时代，餐饮创业成为了不少创业者、投资者的热门选择之一。在众多的餐饮项目中，特色餐饮项目的发展前景更加广阔，从而促使了更多的创业者选择了这个行业进行创业。

难度渐高，餐饮行业正经历消费升级

不过被问到餐饮行业整体趋势的时候，餐饮老板们多的感受就是两个字：难做。

以前凭借着市场红利，餐饮店是本位主义经营。只要开个店就不愁没有顾客，甚至都没有营销的概念。

现在餐饮生意难做，这不仅和经济下行、市场竞争激烈有关，还有一个关键的因素，消费升级，现在的市场是消费者主导的，主动权在消费者那里。

随着消费升级的到来，吃饱已经不能满足顾客的需求，现在他们越来越重视用餐体验，甚至恨不得让商家为自己私人订制一套餐饮服务。

此外，消费的场景也越来越细分，早餐有早餐的环境，夜宵有夜宵的氛围、午餐有午餐的快捷，甚至有不少消费者已经习惯了点个外卖，让外卖人员送到办公室而不愿意出门去吃饭。总体来看，消费升级衍生出众多的个性化需求，也提高了对商家的要求，导致创业越来越难。

龙王豆奶成为餐饮创业新商机

经过20年的深耕细作，龙王已经逐渐从一个专注于传统大豆种植加工的豆粉巨头变成能够同时满足B端大企业和C端年轻用户的多面手企业。

除现有的三个级大豆及乳制品加工厂外，龙王食品还拥有四个、绿色、有机种植基地、三个奶站。在多年的发展过程中，龙王积极引进日本精研社、瑞典阿拉法的丹麦尼鲁等技术，不断增强自身实力，成为突破目前餐饮行业瓶颈的新商机。

龙王的突破点：常温即饮豆奶（HelloDou豆奶）

经过多年的研发，于今年3月，龙王推出了自己的款植物基即饮豆奶——HelloDou豆奶，采用的是创新复原豆乳技术，大化豆奶3.6g全营养蛋白，而且还富含人体必需的氨基酸。

在新的领域中，以此为突破点，龙王不仅继承了2000年前的古法制浆技术，还打造了新消费形态。包装上的创意ip大猩猩寓意人类起源，侧面表达了大豆与人类已经建立了3000年的陪伴与友谊，HelloDou寓意“Hello，豆；Hello，未来！”。因此，卡通豆仔与大猩猩的互动不仅带来了趣味性，更是大化提高了产品的辨识度，满足了新消费者的猎奇心。

不出意料，HelloDou豆奶在上市后，马上成为了植物奶领域的佼佼者之一。丰富的营养、正宗的大豆味、低热低脂肪，都是令众多植物奶竞品不寒而颤的杀手级优势。

而这些优势都不是凭空而生的，据悉，龙王在位于黑龙江省的黑土地核心区建造了12万亩大豆种植基地，而寒地黑龙江与乌克兰大平原、美国密西西比河流域并称为“世界三大寒地黑土板块”。而HelloDou豆奶的原料正是经过黑土地精心孕育而成的，这样一来才真正从源头保障了HelloDou豆奶的好品质。

行业专家表示，对于一款新上市的黑马级饮品，有颜值和品质还不够，还要有丰厚的利润留给合作经销商。HelloDou豆奶在渠道合作方面已经做好了充足的准备，成为了一款有着高利润回报的产品，在产品超高品质的同时，龙王能够让利给渠道商、让利给合作伙伴，形成合作共赢的大好局面。

据悉，龙王的企业理念是“Justforyou，一切为你”，让利给渠道商、合作伙伴是龙王坚守的企业传统，相信，对于创业者和投资者而言，龙王会是一个的选择。